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EMINCE DE POULET COCO/CURRY

EMINCE DE POULET COCO/CURRY

Ingrédients : - 500 gr de filets de poulet - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 2 cuillères à café de curry en poudre - ½ cuillère à café de cannelle - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 brique de lait de coco Emincer le poulet, haché l’oignon et l’ail...

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FONDS D'ARTICHAUTS GRATINES

FONDS D'ARTICHAUTS GRATINES

Ingrédients : - 8 fonds d’artichauts - 2 tranches de jambon - 1 gros oignon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - fromage râpé - sel – poivre Faire cuire les fonds d’artichauts. Pendant ce temps haché l’oignon et le jambon. Mélanger. Préchauffer le four...

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TERRINE DE POISSON

TERRINE DE POISSON

Ingrédients : - 500 gr de filets de poissons (au choix selon les goûts) j’ai mis moitié flétan moitié cabillaud. - 4 tranches de pains de mie brioché rassis (sortir les tranches de l’emballage la veille) - 3 œufs - 10 cl de lait - 1 litre de court bouillon...

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LANGUE DE VEAU SAUCE GRIBICHE

LANGUE DE VEAU SAUCE GRIBICHE

Ingrédients: * Pour la préparation de la langue - 1 langue de veau - 2 oignons - 6 pommes de terre - 12 carottes - 2 navets - 2 poireaux - 1 branche de céleri - thym – laurier - 2 clous de girofle - sel – poivre * Pour la sauce gribiche - 3 œufs - 1 cuillère...

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PALMIERS EPICES

PALMIERS EPICES

Des petits biscuits pour un apéritif bien relevé. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : 1 pâte feuilletée rectangulaire 1 fromage type St Moret 1 pot de sauce arrabbiata 1 jaune d'œuf Etaler la pâte feuilletée, la tartiner d’une première couche...

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MUFFIN NOIX DE COCO CŒUR CHOCOLAT

MUFFIN NOIX DE COCO CŒUR CHOCOLAT

Ingrédients : - 125 gr de farine - 100 gr de noix de coco râpée - 80 gr de sucre en poudre - 20 cl de lait de coco - 10 cl d’huile - ½ sachet de levure chimique - 6 carrés de chocolat à 70% de cacao Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, la levure,...

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TARTE AUX ECHALOTES ET CHEVRE FRAIS

TARTE AUX ECHALOTES ET CHEVRE FRAIS

Encore une recette très, très simple et vraiment délicieuse. Ingrédients pour 3 personnes : - pâte feuilletée - 8 belles échalotes « cuisse de poulet » - 1 fromage de chèvre frais type « chavroux » - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 3cuilléres à...

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