Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes INGREDIENTS : 1 kg de veau 2 carottes 1 oignon 300 gr de champignons 1 càs de maïzena 2 càs de crème 1 œuf 1 gousse d’ail 1 clou de girofle 1 bouillon kub Thym – laurier Sel poivre Préparation : Couper...

Pour avoir une petite friture bien croustillante il est préférable de la faire tremper dans de la bière plutôt que dans du lait. Préparation : 20 minutes Repos : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) 500g de petite friture 1 bouteille...

Ingredients pour un pain de 750 GRS : 250 gr de farine blanche type 55 250 gr de farine aux céréales 2 cc de sel 1 cc sucre 1 paquet de levure sèche de boulanger 310 gr eau tiède Préparation : Diluer la levure dans un petit peu d’eau tiède (-de 40°) (prélevé...

Ingrédients : pour la brioche réalisée à la machine à pain 250 gr de farine 50 gr de beurre mou 1 œuf 1 sachet de levure sèche de boulanger 20 gr de sucre en poudre 10 cl de lait ½ cc de sel Ingrédients : Pour la crème pâtissière aux fruits confits ½...