Une sauce onctueuse avec bien du goût. Ingrdients pour 4 personnes : - 4 dos de loup - 1 oignon - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 litre de bouillon de poisson - un petit peu de beurre - 1 dose de safran - 15 cl de crème liquide - sel - poivre Dans une...

Une belle recette du terroir Alsacien pas très printanière mais qui a été la bienvenue en ces deux jours de pluie i ninterrompue. Ingrédients pour 4 belles assiettes : - 500 gr de palette de porc fumée - 800 gr de pommes de terre à chair ferme - 2 oignons...

Un bon petit gratin tout léger qui nous a bien régalé. Ingrédients pour 3 personnes : - 20 cl de crème - 2 jaunes d'œufs - ½ verre de vin blanc sec - ½ verre d’eau - 1 petit oignon - 1 feuille de laurier - 1 branche de thym - Poivre - Ciboulette ciselée...

Le printemps me donne des envies de voyage. Pour l’instant je me contenterais d’un voyage culinaire avec cette petite recette toute simple, rapide avec un petit goût exotique. - Préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : - 600...

Ingrédients pour 4 croques monsieur : - 8 tranches de brioche - 8 cuillères à soupe de confiture orange - 8 carrés de chocolat - un peu de beurre Source : le livre « Craquez pour le croque-monsieur » de Catherine Méry Chauffer l’appareil à croque monsieur....

Depuis quelques temps je passais régulièrement voir ces belles galettes sur le blog "qui dore dine" de chouya et aujourd'hui, l’envie était trop forte. Hop hop hop un petit coup d’œil dans mes placards et je réalise ces petites merveilles. Temps de préparation...

Cette recette est réalisée avec des filets de panga Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 3 papillotes : 3 filets de poisson de 120 gr chacun (cabillaud, panga, perche, merlan ou autre) 200 gr de carottes 100 gr de raves 100 gr...

Nous avons été ravis par cette recette, le goût coco-curry est rehaussé par le jus de citron vert, c’est vraiment délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : - 600 gr de crevettes roses cuites - 200 gr de riz basmati - 1 oignon - 2 petites tomates - 3 gousses...

Ingrédients pour 25 crêpes environ : - 200 gr de farine de châtaignes - 200 gr de farine type 55 - 1 litre de lait - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de liqueur de châtaignes - 2 cuillères à soupe d’huile - sel Dans un saladier, mettre les deux farines, le...

Nous nous sommes régalés avec ce cake original qui a une texture proche du clafoutis en plus léger. Ingrédients : - 250g de potiron - 1 boîte moyenne de champignons - 100g de fromage râpé - 180g de farine - 3 œufs - 10cl de lait - 10cl d’huile de noix...