EMINCE DE POULET COCO/CURRY
Ingrédients :
- 500 gr de filets de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 brique de lait de coco
Emincer le poulet, haché l’oignon et l’ail et faire revenir
dans l’huile d’olive.
Ajouter les épices, le sel, le poivre et remuer.
Ajouter le lait de coco et laisser cuire une quinzaine de minute.
Servir bien chaud accompagné d’un riz basmati
Une recette bien onctueuse, très rapide et facile à préparer.
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