La petite cuisine de Marie

Nous avons été ravis par cette recette, le goût coco-curry est rehaussé par le jus de citron vert, c’est vraiment délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : - 600 gr de crevettes roses cuites - 200 gr de riz basmati - 1 oignon - 2 petites tomates - 3 gousses...

Ingrédients pour 25 crêpes environ : - 200 gr de farine de châtaignes - 200 gr de farine type 55 - 1 litre de lait - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de liqueur de châtaignes - 2 cuillères à soupe d’huile - sel Dans un saladier, mettre les deux farines, le...

Nous nous sommes régalés avec ce cake original qui a une texture proche du clafoutis en plus léger. Ingrédients : - 250g de potiron - 1 boîte moyenne de champignons - 100g de fromage râpé - 180g de farine - 3 œufs - 10cl de lait - 10cl d’huile de noix...

- 1 mangue bien mûre - 80 gr de mascarpone - 80 gr de crème liquide - 2 cuillères à soupe de sucre glace - 2 cuillères à soupe de vanille liquide Dans un petit saladier mettre le mascarpone, la crème, le sucre glace, la vanille et mixer jusqu’à obtention...

Ingrédients pour 6 tartelettes : - pâte sablée ou pâte du commerce - 200 gr de noix - 18 carambars - 15 cl de crème Etaler la pâte, la découper à la forme des moules en un petit peu plus grand. Beurrer et fariner les moules et y déposer la pâte et en...

Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de pintade 2 cuillères à soupe de raisins secs 20 cl de crème liquide 1 échalote 2 cuillères à café de moutarde ancienne 2 cuillères à café de cumin sel Faire tremper les raisins secs. Faire chauffer une poêle...

Je connaissais l’existence de ce pain mais je n’en connaissais pas sa composition exacte et c’est sur le site boulangerie.org que j’ai pu satisfaire ma curiosité. Ce pain est idéal pour le petit-déjeuner, sa texture ressemble à un pain brioché, il est...

Une recette découverte sur le site Ptitchef et revisitée façon Marie. Ingrédients : - 200 gr de cranberries séchées - 260 gr de farine - 170 gr de sucre roux - 125 gr de beurre - 125 ml de jus de cranberries - 4 œufs - 1 sachet de levure Mettre les cranberries...

Pour le biscuit : - 4 œufs - 100 gr de sucre - 50 gr de farine - 50 gr maïzena - 1 pincée de sel Pour le fourrage - 2 poires bien mûres - 400g de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé - 50g de sucre - 60g de spéculoos Chauffer le four à 180°C. Séparez...

Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de haricots rouges - 300 gr de trio de poivron surgelé - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 5 petites tomates - thym - laurier - persil - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - 1 petit piment de cayenne...