La petite cuisine de Marie

Ingrédients pour 4 belles tomates : - 4 grosses tomates - 400 gr de champignons forestiers (mélange surgelé dans cette recette) - 100 gr de graine de couscous moyenne - 10 gr de persil - 1 échalote - 2 gousses d’ail - un peu d’huile d’olive - sel - poivre...

Cette mousse est très agréable, elle est fraiche, douce et légèrement acidulée. C’est CHAUDRONNETTE qui m’a tenté avec sa délicieuse recette. Pour la mousse : - 2 kiwis bien mûrs + 1 pour la décoration - 2 petites pommes - 1 sachet de sucre vanillé -...

A Lyon nous avons 2 types de bugnes ; les fines et craquantes et les gonflées et moelleuses. Quelque soit la recette pas question de ne pas servir de bugnes pour Mardi-gras ! Aujourd’hui se sera la recette des bugnes moelleuses et gonflés, version express....

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 800 gr d’oignons 100 gr de lardons fumés 50 gr de gruyère râpé 3 œufs 15 cl de crème 15 cl de lait Sel, poivre et noix de muscade Emincer les oignons et les faire revenir dans une grande poêle avec 2 cuillères...

Ingrédients : - 1 pâte à tarte feuilletée - 250 gr de brousse - 2 œufs - 20cl de crème fraîche - 1 boîte de cœurs d'artichauts - 8 tranches de bacon - herbes de Provence - sel et poivre Source : Le village Certi’Ferme - Recette revisitée façon Marie Préchauffer...

Pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 1 oignon 1 cuillére à soupe d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1 verre d’eau 1 cuillére à soupe de moutarde fine et douce 1 cuillére à soupe de moutarde ancienne 1 boite de champignons Thym, laurier sel, poivre...

Ingrédients pour une plaque de 40cm x 30cm : - 4 œufs - 100 gr de sucre - 50 gr de farine - 50 gr maïzena - 1 pincée de sel Chauffer le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes des œufs. Monter les blancs en neige avec le sel, battre jusqu'à les blancs...

Ingrédients pour un pain de 900 gr : - 630 gr de farine aux céréales - 350 ml d’eau - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 2 cuillères à soupe de graines de céréales...

1 - COTES DE PORC LAQUEES Ingrédients pour 4 personnes : - 4 côtes de porc - 4 cuillères à soupe de miel liquide - 4 cuillères à soupe de sauce soja Dans un plat, mélanger le miel et la sauce soja. Badigeonner les côtes de porc avec cette préparation....

Préparation : 15 mm Cuisson : 45 mm Ingrédients pour 6 personnes : - 200 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50 gr de poudre d'amande - 100 gr d'amandes entières - 1 cuillère à café de zeste de citron râpé - 50 gr de beurre mou - 150 gr de...